Élevage en pleine mer
La moule méditerranéenne (Mytilus galloprovincialis) est élevée sur des cordes suspendues à des filières. Le projet est situé sur la côte de Cala Iris, dans la région d’Al Hoceïma.
MYTILICULTURE · RIF MÉDITERRANÉEN
Moules en gros au Maroc : préparons les futurs approvisionnements
Alborán Aquafarms développe un projet d’élevage de moules méditerranéennes en pleine mer à Cala Iris, près d’Al Hoceïma. Nous échangeons dès maintenant avec les grossistes en produits de la mer, distributeurs et restaurateurs intéressés par une origine du Rif méditerranéen.
Une filière de moules méditerranéennes pour les professionnels
Préparation et traçabilité
Le projet prévoit les étapes de récolte, purification, lavage, tri, calibrage et conditionnement, avec suivi des lots et respect de la chaîne du froid.
Échanges commerciaux
Importateurs, poissonneries, grossistes, centrales d’achat et restaurants peuvent nous transmettre leurs besoins : volumes, calibres, conditionnement et destination de livraison.
Disponibilité et vente de moules en gros
L’exploitation et son organisation commerciale sont en développement. Nous ne publions donc pas encore de prix, de calendrier de livraison ni de volumes garantis. Les conditions de vente et les possibilités d’exportation dépendront de la mise en service des installations et des autorisations sanitaires applicables.
Vous recherchez un futur fournisseur de moules au Maroc ? Indiquez-nous votre marché, la quantité estimée, le calibre recherché et votre mode de distribution. Nous pourrons étudier ensemble une collaboration lorsque la production sera disponible.
Parlons de vos besoins en moules
Pour la distribution en gros, la restauration ou un partenariat autour de la mytiliculture dans le Rif méditerranéen, contactez notre équipe.
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